Sommaire :
Une nouvelle tendance : le « Flat Croissant »
« Oui, oui, baguette » pourrait bien devenir « Oui, oui, croissant ». Les Français, célèbres pour leurs pâtisseries inimitables, font à nouveau parler d’eux sur les réseaux sociaux. Cette fois-ci, c’est une tendance facile à reproduire qui fait fureur : le « flat croissant ».
Le « Flat Croissant » : une revisite de la viennoiserie française
Une popularité croissante sur les réseaux sociaux
Depuis quelque temps, le « flat croissant » revisite cette célèbre viennoiserie française sur les réseaux sociaux. Quelle que soit sa forme, le croissant continue de faire sensation partout dans le monde. Popularisé sur TikTok, le « flat croissant » est simplement un croissant aplati.
Origine de la tendance
Il y a quelques mois, cette tendance a émergé dans les boulangeries coréennes qui proposent des croissants revisités en 2D et trois fois plus grands que la normale. TikTok a rapidement réagi face à cette mode culinaire qui n’est pas forcément au goût de tout le monde, notamment des Français. La vidéo de l’influenceuse @laparisian a, par exemple, suscité de vives réactions de la part des internautes.
Réactions face au « Flat Croissant »
Des avis partagés
Pour certains, cette nouvelle tendance est une aberration totale, tandis que pour d’autres, c’est une idée de génie. Les commentaires des internautes reflètent cette division : « La plus grosse blague au monde ce croissant », « Je suis confuse », « un croissant que tu peux faxer ». Les Français, en particulier, sont perplexes en voyant leur pâtisserie chérie écrasée de manière si audacieuse. Ils estiment que le « flat croissant » dénature la viennoiserie traditionnelle, lui donnant l’apparence de pâtisseries comme le palmier, le sablé ou le kouign amann.
Un concept à adopter ?
Pour d’autres, c’est une idée révolutionnaire à essayer absolument chez soi ! Pour réaliser un « flat croissant », il suffit d’acheter un croissant, de l’écraser, puis de le griller dans une poêle beurrée jusqu’à ce qu’il brunisse. Quelques minutes plus tard, c’est prêt ! Ou presque.
Le « Flat Croissant » : une palette de saveurs
Un toast gourmand
Transformé en toast, le croissant est ensuite recouvert de garnitures diverses et variées : miel, chocolat, caramel, ou fruits. C’est le snack sucré incontournable de l’été. Libre à vous de varier les plaisirs avec une version salée, en ajoutant fromage, jambon ou œufs. TikTok regorge de tutoriels pour reproduire ces recettes à domicile.
Un succès mondial
Une passion internationale
Après avoir conquis les réseaux sociaux, le « flat croissant » envahit les commerces du monde entier. De Vancouver à Sydney, en passant par Istanbul ou Tokyo, cette gourmandise est partout. Alors que les croissants étrangers étaient souvent critiqués pour leur texture, cette nouvelle forme semble mettre tout le monde d’accord : le croissant est enfin maitrisé, surtout lorsqu’il est écrasé !
Praticité et dégustation
En plus d’être savoureux, le « flat croissant » est facile et rapide à préparer. Il est également pratique pour recycler les croissants de la veille qui ont perdu de leur moelleux. Il n’y a plus d’excuses pour ne pas les déguster avec autant de plaisir.
