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La pâtisserie Saint-Jacques à l’honneur dans « Le meilleur boulanger de France »
La pâtisserie Saint-Jacques sera mise à l’honneur dans l’émission « Le meilleur boulanger de France » le 18 mars.
Deux artisans millavois en compétition
Marina Mercier et Sami El-Jaza, pâtissière et boulanger-pâtissier respectivement, espèrent que leur pâtisserie à Millau sera considérée comme la meilleure boulangerie de France. Ils ont repris l’établissement en juin 2021 et fait leurs preuves dans leur métier.
C’est ainsi que les équipes de l’émission ont pris contact avec la pâtisserie Saint-Jacques en novembre. Les castings et les appels téléphoniques se sont enchaînés pour s’assurer de la qualité du pain et de la variété des produits proposés.
Valoriser la région millavoise
En fin d’année 2023, les équipes de tournage de l’émission sont venues découvrir les spécialités « saint-jacquoises » préparées par Marina et Sami. À travers quatre défis, le jury a pu apprécier le savoir-faire millavois. Sami affirme vouloir mettre en valeur la région millavoise, en collaborant avec Marina.
Il faudra attendre le 18 mars à 18h30 pour découvrir l’épisode de l’émission mettant en vedette la pâtisserie Saint-Jacques et savoir si elle sera désignée comme la meilleure boulangerie de France.
