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Nicolas Gastal
Par Nicolas Gastal, publié le 22 novembre 2023 à 10:12
Loïc Ballet et le Cantal
Loïc Ballet, célèbre chroniqueur de l’émission Télématin, notamment, adore le Cantal et y vient régulièrement pour réaliser des émissions pour France Télévisions.
Tournage en cours
Cette semaine, il vient tourner trois émissions en deux jours. Ce mercredi 22 novembre 2023, il fera un duplex à 8h40 sur la célèbre émission matinale de France 2 où il sera question des choux des Vergers du Haut Cantal.
Recette du chou farci
Le chef, Jérôme Cazanave, du Jarousset à Murat, présentera la recette du chou farci.
Démonstration en vidéo
Cliquez ici pour visualiser la démonstration en vidéo.
Direction Chaudes-Aigues
Il prendra, ensuite, la direction de Chaudes-Aigues dans le cadre d’un tournage « En vadrouille à Chaudes-Aigues » pour France 3 AURA. Il visitera le village avec Quentin Chantoiseau, accompagnateur en montagne, ira à la rencontre des masques de Fabienne Blas, puis se rendra à la boutique de tatouage avant de finir au café Costeroste.
Vidéo de la visite
Cliquez ici pour visualiser la vidéo de la visite.
Chronique gastronomique
Le lendemain, jeudi 23 novembre 2023, place à une chronique gastronomique de Télématin (diffusion le 8 décembre 2023, en principe) avec les Escargots de Massiac par Aurélien Gransagne (qu’Actu Cantal avait rencontré), chef de la Maison Serge Vieira, 2*, la Coquille de Massiac, et la ferme aux Escargots.
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