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Rencontre avec Philippe Etchebest
Pour ce nouveau numéro, la rédaction du « Papotin » reçoit le chef incontournable de la gastronomie française et du PAF : Philippe Etchebest. Et qui de mieux que le cuisinier au franc-parler légendaire pour se frotter au jeu de l’interview sans filtre ? Coup de feu ce samedi 6 avril à 20.30 sur France 2.
Philippe Etchebest, un chef multi-étoilé
On ne présente plus Philippe Etchebest. Le chef multi-étoilé, sacré Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie des métiers de bouche en 2000, a su gravir les échelons pour devenir un grand nom de la gastronomie française. En 2019, il est ainsi nommé chevalier de la Légion d’honneur pour ses « 24 années de service ». Aujourd’hui, Philippe Etchebest est à la tête de deux restaurants étoilés à Bordeaux. Mais c’est aussi sur le petit écran, en dehors de ses cuisines, que le chef nous régale avec ses coups de gueule légendaires dans l’émission Cauchemar en cuisine!
Un franc-parler particulièrement bienvenu pour répondre à l’interview sans filtre des journalistes du Papotin ! Et inutile de préciser qu’en tant que premier chef invité dans l’émission, Philippe Etchebest se fait cuisiner comme il se doit par la rédaction !
De l’écrit à l’écran
Le Papotin est un journal créé en 1990 par Driss El Kesri, éducateur à l’hôpital de jour d’Antony. Il compte aujourd’hui 53 journalistes atteints de troubles du spectre autistique. Tous les mercredis matin, ces journalistes atypiques se retrouvent pour une conférence de rédaction animée par Julien Bancilhon, rédacteur en chef de la publication et psychologue. Ils discutent des articles et interviews de personnalités qui composeront la prochaine édition du journal.
C’est en 2022 que Kiosco.TV et Quad+TEN, sur une idée originale d’Éric Toledano et Olivier Nakache, lancent sur France 2 le format télévisé inspiré du journal. Réalisé par Henri Poulain, ce magazine reprend l’ADN du journal Le Papotin, dont la rédaction (de 40 à 50 personnes) est composée de journalistes non professionnels, porteurs de troubles du spectre autistique. Chaque mois, une personnalité singulière est interviewée sans filtre et sans animateur vedette. Les règles du jeu sont simples : on peut tout dire, et tout peut arriver au Papotin !
Philippe Etchebest.
© Stéphane Grangier / FTV
« Les Rencontres du Papotin » avec Philippe Etchebest
Une émission modérée par Julien Bancilhon, avec la participation de toute la rédaction du Papotin – Une émission proposée par Olivier Nakache et Éric Toledano – Réalisation Henri Poulain – Production Kiosco.TV et Quad+TEN – En coproduction avec France Télévisions
Diffusion samedi 6 avril à 20.30 sur France 2
À voir et revoir sur france.tv
Publié le 04 avril 2024
