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Gautier Berthet, le caviste passionné
Dans le monde fascinant des saveurs et des arômes, un nom s’est récemment distingué dans notre région : Gautier Berthet, le caviste passionné de la Cave Assemblage de Capdenac-Gare. Depuis le mois de septembre, il anime une chronique dans l’émission « Les Bons Vivants » de David Martin sur Radio Totem, en partageant ses connaissances et son amour pour le monde des vins, des bières et des spiritueux. Il s’est ainsi invité à cinq reprises déjà sur les ondes pour partager ses précieuses connaissances et son expérience.
Un partenariat avec Radio Totem
Ce partenariat entre Gautier et Radio Totem est une aubaine pour les amateurs de boissons de qualité, qu’ils soient néophytes ou experts. Les auditeurs ont eu l’opportunité d’explorer des vignobles locaux, de découvrir des vins méconnus et d’apprendre à marier les saveurs avec des plats délicieux. Grâce à son approche accessible et à sa passion contagieuse, Gautier réussit le pari d’éduquer et de divertir le public tout en promouvant la richesse de la culture viticole et brassicole de notre région.
La démystification du monde des boissons
Lorsqu’on lui demande ce qui l’inspire dans son rôle de chroniqueur, Gautier Berthet souligne l’importance de démystifier le monde du vin et de la bière. « Mon objectif est de rendre accessible à tous la richesse de notre patrimoine gustatif, de casser les idées reçues, et de montrer que le monde des boissons de qualité est ouvert à tous », confirme-t-il.
Journées Vigneronnes
Et pour les locaux qui ne veulent pas s’arrêter à une dégustation auditive, le caviste organise les 25 et 26 novembre prochains la 4e édition de son salon de vignerons et de brasseurs, les Journées Vigneronnes. Il se tiendra à la salle Agora de Capdenac sur tout le week-end.
